Completa con Pollo, Pasta y Yogur Tapatía con Crema de Aguacate
Receta oaxaqueña que combina sabores auténticos con ingredientes frescos. El toque de Crema de aguacate con jalapeño la hace irresistible.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Proteínas
Otros
Verduras
👨🍳 Preparación
Cocina la pasta según las instrucciones del empaque y reserva.
Cocina la zanahoria y el brócoli hasta que queden al dente.
Cocina el pollo ya sazonado y luego córtalo en tiras o cubos.
En un bowl grande, mezcla el pollo, la pasta, los vegetales, la lechuga, el tomate y la cebolla morada. Agrega un chorrito de aceite de oliva y el cebollín.
Prepara la salsa mezclando bien el yogur, la mayonesa, el ajo frito, la sal y la pimienta.
Sirve la ensalada con la salsa por encima o aparte.
Prepara el Crema de aguacate con jalapeño: Licúa medio aguacate con yogur, 1 jalapeño, cilantro y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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