Bowl Azteca de Col Rizada
Una ensalada mexicana vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Puebla. Con Vinagreta de Tajín y limón y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
👨🍳 Preparación
Corta en tiras finas las hojas de col rizada (kale), el repollo, y ralla la zanahoria y la remolacha/betabel.
En un bowl grande, mezcla todos los vegetales.
Sazona con jugo de limón, sal, pimienta negra, cebollín/cilantro y aceite de oliva al gusto.
Mezcla bien y sirve.
Prepara el Vinagreta de Tajín y limón: Mezcla jugo de 2 limones, 2 cdas de aceite, 1 cdta de Tajín y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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