Vinagreta de Piña con Toque de Limón Manaba con Chifles Crujientes
Una ensalada andina ecuatoriana vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Cuenca. Con Vinagreta de maracuyá y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Frutas
Verduras
Otros
Proteínas
👨🍳 Preparación
Mezcla la piña, los tomates y la cebolla morada en un bowl.
Agrega el vinagre, jugo de limón y chimichurri.
Sazona con sal, aceite y cilantro.
Mezcla y sirve.
Prepara el Vinagreta de maracuyá: Mezcla 3 cdas de pulpa de maracuyá con 2 cdas de aceite de oliva, 1 cdta de miel y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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