Vinagreta de Berenjena Refrescante y Picante Costarricense con Queso Turrialba
Directamente de la cocina caribeña tica, esta ensalada es una explosión de sabor y nutrición. Ideal para un almuerzo rápido y saludable.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Otros
👨🍳 Preparación
Corta jiló, tomates, pimentón y cebolla en cubitos pequeños.
Mezcla todo en un bowl.
Sazona con vinagre, limón, sal, pimienta, ají y aceite.
Deja reposar 15 minutos antes de servir.
Prepara el Aderezo criollo tico: Mezcla aceite de oliva, vinagre, culantro coyote picado, ajo y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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