Verduras Cocidas con un Toque de Hierbas Frescas Venezolana con Caraotas Negras
Receta caraqueña que combina sabores auténticos con ingredientes frescos. El toque de Aderezo de ají dulce la hace irresistible.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Otros
Proteínas
👨🍳 Preparación
Prepare los vegetales cortándolos en pedazos medianos. Para el chayote, córtelo al medio y frote las mitades para remover la goma.
Cocine todos los vegetales juntos en agua hirviendo hasta que estén suaves pero firmes.
Escurra el agua y coloque los vegetales en un bol.
Sazone con sal, aceite, cebolla picada y cheiro-verde. Sirva caliente o frío.
Prepara el Aderezo de ají dulce: Licúa 3 ajíes dulces con yogur natural, limón y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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