Verduras Cocidas con Toque de Cilantro y Cebollín Araucana con Pebre Líquido
Inspirada en la tradición culinaria de Valparaíso, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Pebre líquido chileno.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Proteínas
👨🍳 Preparación
Corta los vegetales en trozos medianos.
Cocina juntos en agua hirviendo por 10 minutos.
Escurre y coloca en un bowl.
Sazona con sal, aceite, cebolla picada y cilantro/cebollín.
Prepara el Pebre líquido chileno: Pica cilantro, ají verde, tomate y cebolla. Mezcla con aceite, vinagre y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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