Salteado de Verduras Coloridas y Sabrosas del Darién con Plátano Verde
Inspirada en la tradición culinaria de Ciudad de Panamá, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Aderezo de coco y limón.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Otros
Proteínas
👨🍳 Preparación
Cocina los vegetales en cubos por separado en agua hirviendo.
Escurre y pasa por agua fría.
Sofríe cebolla y ajo, agrega los vegetales.
Sazona con sal, orégano, ají y pimienta. Agrega cilantro.
Prepara el Aderezo de coco y limón: Mezcla 3 cdas de leche de coco con jugo de 2 limones, sal y culantro picado. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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