Repollo Fresco con Mango y Col Rizada del Asado Uruguayo con Huevo
Inspirada en la tradición culinaria de Salto, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Chimichurri uruguayo suave.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
👨🍳 Preparación
Lave bien todos los ingredientes. Corte la col rizada en tiras bien finas y reserve.
Corte el pepino y el mango en cubitos. Corte en láminas la cebolla y los tomatitos.
En un bol grande, mezcle todos los ingredientes.
Sazone con jugo de limón, aceite, sal, pimienta, orégano y cheiro-verde a gusto. Mezcle bien y sirva.
Prepara el Chimichurri uruguayo suave: Mezcla perejil, ajo picado, orégano, aceite y vinagre. Deja reposar 10 min. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
Esta receta es premium
Desbloquea todas las recetas y accede a ingredientes completos y todos los pasos.
Desbloquear por $29,900 COP →Pago único • Acceso permanente • 50,000+ usuarios
Recetas relacionadas
Ensalada Rusa Uruguaya
La clásica ensalada rusa uruguaya con papa, zanahoria, arveja y mayonesa, infaltable en asados.
Ensalada Criolla Uruguaya
La ensalada criolla que acompaña todo asado uruguayo: tomate, cebolla y morrón.
Ensalada de Lentejas Uruguaya
Ensalada nutritiva de lentejas con vegetales frescos, ideal para acompañar un chivito.
Ensalada de Choclo Uruguaya
Ensalada fresca de choclo con tomate y cebolla, perfecta para el verano montevideano.