Ensalada de Lentejas Uruguaya
Ensalada nutritiva de lentejas con vegetales frescos, ideal para acompañar un chivito.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Otros
Verduras
👨🍳 Preparación
Cocina las lentejas en agua con sal por 20-25 minutos hasta que estén tiernas pero firmes.
Escurre y deja enfriar completamente.
Pica el tomate, la cebolla y el morrón en cubos pequeños.
Mezcla las lentejas con los vegetales y el perejil picado.
Aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta. Sirve fresca.
¡Sirve y disfruta!
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