Refrescante y Nutritiva de Ñame Mapuche con Pebre Fresco
Una ensalada mapuche vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Valparaíso. Con Vinagreta chilena de cilantro y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Proteínas
👨🍳 Preparación
Cocina ñame al vapor 12 minutos. Pasa por agua fría y escurre bien.
Mezcla con tomates, cebolla y hierbas.
Sazona con limón, aceite, sal y pimienta.
Mezcla delicadamente y sirve.
Prepara el Vinagreta chilena de cilantro: Licúa cilantro fresco con aceite de oliva, vinagre, ajo y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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