Refrescante de Ejotes, Chayote y Uvas Verdes a la Chilena con Merquén
Directamente de la cocina sureña, esta ensalada es una explosión de sabor y nutrición. Ideal para un almuerzo rápido y saludable.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
👨🍳 Preparación
Cocina vainitas y chayote al vapor 10 minutos. Enfría.
Agrega uvas verdes y pepino picado.
Sazona con limón, sal, aceite, pimienta y cebollín.
Mezcla delicadamente y sirve fresca.
Prepara el Pebre líquido chileno: Pica cilantro, ají verde, tomate y cebolla. Mezcla con aceite, vinagre y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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