Pollo con Pasta y Salsa Cremosa Pampeana con Provoleta
Inspirada en la tradición culinaria de Bariloche, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Aderezo de mostaza y hierbas.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Otros
Proteínas
Verduras
Frutas
👨🍳 Preparación
Cocina la pasta hasta que quede al dente, escurre y deja enfriar.
En un bowl grande, mezcla la pasta, el pollo desmechado, el tomate, la lechuga, el pepino, la zanahoria, la cebolla morada y el cebollín/cilantro.
En otro recipiente, mezcla bien los ingredientes de la salsa hasta que quede cremosa y uniforme.
Agrega la salsa a la ensalada y mezcla suavemente.
Lleva a la nevera hasta el momento de servir.
Prepara el Aderezo de mostaza y hierbas: Mezcla 1 cda de mostaza Dijon con 2 cdas de aceite, vinagre de vino y hierbas. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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