Pepino con Maíz y Zanahoria Oriental con Palmitos
Directamente de la cocina uruguaya, esta ensalada es una explosión de sabor y nutrición. Ideal para un almuerzo rápido y saludable.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Otros
Frutas
👨🍳 Preparación
Prepare todos los vegetales cortándolos en cubitos uniformes.
Mezcle todos los ingredientes en un bol grande.
Sazone con aceite, limón, sal y pimienta solo al momento de servir para evitar que suelte agua.
Mezcle delicadamente y sirva inmediatamente para mantener la crocancia.
Prepara el Chimichurri uruguayo suave: Mezcla perejil, ajo picado, orégano, aceite y vinagre. Deja reposar 10 min. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
Esta receta es premium
Desbloquea todas las recetas y accede a ingredientes completos y todos los pasos.
Desbloquear por $29,900 COP →Pago único • Acceso permanente • 50,000+ usuarios
Recetas relacionadas
Ensalada de Aguacate Colombiana
Aguacate en rodajas con tomate, cebolla y hogao suave, típica de los almuerzos colombianos.
Ensalada de Fríjoles Colombiana
Ensalada fresca de fríjoles rojos con maíz tierno, pimiento y vinagreta criolla.
Ensalada con Patacones Colombiana
Ensalada fresca con patacones crujientes, hogao y suero costeño — sabor del Caribe colombiano.
Ensalada de Lentejas a la Colombiana
Lentejas tiernas con hogao, cilantro y un toque de comino — perfecta para viernes de vigilia.