Pepinillos Crudos y Hierbas Paisa con Hogao y Aguacate
Receta paisa que combina sabores auténticos con ingredientes frescos. El toque de Suero costeño con cilantro la hace irresistible.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
👨🍳 Preparación
Raspa la cáscara de los pepinos con un cuchillo o con un cepillo para vegetales.
Luego, corta los pepinos en láminas muy finas (idealmente con mandolina).
Colócalos en un bowl y agrega la cebolla morada.
Sazona con jugo de limón, sal, pimienta negra, aceite de oliva, perejil, cebollín y cilantro.
Mezcla muy bien y sirve.
Prepara el Suero costeño con cilantro: Mezcla suero costeño con cilantro picado, limón y una pizca de sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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