Mayonesa de Yuca con Tocino Interiorana con Patacón
Una ensalada del istmo vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Ciudad de Panamá. Con Vinagreta de tamarindo y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Proteínas
Otros
👨🍳 Preparación
Fríe el tocino hasta crocante. Reserva.
Pela, corta y cocina la yuca hasta suave.
Escurre y pasa por agua fría.
Mezcla yuca, tocino, cebolla, ají y mayonesa.
Agrega perejil y cebollín.
Prepara el Vinagreta de tamarindo: Disuelve 2 cdas de pulpa de tamarindo en 2 cdas de agua tibia, agrega aceite de oliva y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
Esta receta es premium
Desbloquea todas las recetas y accede a ingredientes completos y todos los pasos.
Desbloquear por $29,900 COP →Pago único • Acceso permanente • 50,000+ usuarios
Recetas relacionadas
Ensalada de Repollo Colombiana
La clásica ensalada de repollo rallado con zanahoria, limón y cilantro que acompaña todo asado colombiano.
Ensalada de Aguacate Colombiana
Aguacate en rodajas con tomate, cebolla y hogao suave, típica de los almuerzos colombianos.
Ensalada de Fríjoles Colombiana
Ensalada fresca de fríjoles rojos con maíz tierno, pimiento y vinagreta criolla.
Ensalada con Patacones Colombiana
Ensalada fresca con patacones crujientes, hogao y suero costeño — sabor del Caribe colombiano.