Fresca con Mango, Kiwi y Salsa Cítrica con Miel Riobambeña con Aderezo de Tomate de Árbol
Directamente de la cocina serrana, esta ensalada es una explosión de sabor y nutrición. Ideal para un almuerzo rápido y saludable.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
Proteínas
👨🍳 Preparación
Coloca lechuga y rúcula en una fuente.
Agrega mango en cubos, kiwi en rodajas, tomates cherry y cebolla morada.
Mezcla jugo de naranja, limón, miel, mostaza y aceite para el aderezo.
Sirve el aderezo aparte o agrégalo al servir.
Prepara el Vinagreta de maracuyá: Mezcla 3 cdas de pulpa de maracuyá con 2 cdas de aceite de oliva, 1 cdta de miel y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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