Ensalada de Palmito Colombiana
Delicada ensalada de palmitos con tomate cherry, aguacate y vinagreta de mostaza.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
👨🍳 Preparación
Escurre los palmitos y córtalos en rodajas de 1 cm.
Corta los tomates cherry a la mitad y el aguacate en cubos.
Coloca todo en un bowl amplio.
Prepara vinagreta con mostaza, aceite, limón, sal y pimienta.
Adereza y sirve sobre hojas verdes.
¡Sirve y disfruta!
💡 Tips y Variaciones
Consejos
- • Prepara los ingredientes con anticipación para ahorrar tiempo
- • Puedes sustituir ingredientes según disponibilidad local
- • El aderezo se puede preparar con 2-3 días de anticipación
Acompañamientos sugeridos
- • Pan integral tostado
- • Proteína extra (pollo, tofu, huevo)
- • Agua con limón o infusión fría
📦 Meal Prep
🔄 Preparación en lote
Lava y corta las verduras por separado. Guarda en contenedores herméticos.
❄️ Almacenamiento
Refrigera hasta 3-4 días. Agrega el aderezo justo antes de servir.
📏 Porciones
Divide en 2 contenedores individuales para la semana.
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