Ensalada de Kiwicha Peruana
Kiwicha (amaranto) pop con vegetales frescos — el grano sagrado de los incas en versión moderna.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Otros
Verduras
Frutas
👨🍳 Preparación
Tuesta la kiwicha en sartén seca a fuego medio hasta que "popee" como palomitas.
Corta pepino en cubos, tomates cherry a la mitad y palta en cubos.
Mezcla los vegetales en un bowl.
Adereza con limón, aceite y sal.
Espolvorea kiwicha pop encima justo antes de servir.
¡Sirve y disfruta!
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