Ensalada de Cochayuyo
Alga cochayuyo cocida con cebolla, tomate y cilantro — un tesoro nutritivo del mar chileno.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
👨🍳 Preparación
Remoja el cochayuyo en agua por 12 horas (o hierve 20 min).
Escurre y pica el cochayuyo en trozos medianos.
Corta tomate en cubos y cebolla en pluma.
Mezcla todo con cilantro picado.
Adereza con limón, aceite y sal.
¡Sirve y disfruta!
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