Completa con Pollo a la Plancha, Penne y Salsa de Yogur Tungurahuense con Maní
Inspirada en la tradición culinaria de Cuenca, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Aderezo de tomate de árbol.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Proteínas
Otros
Verduras
👨🍳 Preparación
Cocina la pasta y los vegetales por separado. Cocina el pollo sazonado a la plancha.
Corta el pollo en tiras o cubos.
Mezcla pollo, pasta, vegetales, lechuga, tomate y cebolla en un bowl.
Prepara la salsa: yogur, mayonesa, ajo frito, sal y pimienta.
Sirve con la salsa por encima o aparte.
Prepara el Aderezo de tomate de árbol: Licúa 1 tomate de árbol pelado con 1 cda de aceite, limón y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
Esta receta es premium
Desbloquea todas las recetas y accede a ingredientes completos y todos los pasos.
Desbloquear por $29,900 COP →Pago único • Acceso permanente • 50,000+ usuarios
Recetas relacionadas
Ensalada de Repollo Colombiana
La clásica ensalada de repollo rallado con zanahoria, limón y cilantro que acompaña todo asado colombiano.
Ensalada Rusa Colombiana
La versión colombiana de la ensalada rusa con papa, zanahoria, arveja y mayonesa casera.
Ensalada de Aguacate Colombiana
Aguacate en rodajas con tomate, cebolla y hogao suave, típica de los almuerzos colombianos.
Ensalada de Fríjoles Colombiana
Ensalada fresca de fríjoles rojos con maíz tierno, pimiento y vinagreta criolla.