Col Rizada con Lechuga y Zanahoria del Valle Central con Chayote
Inspirada en la tradición culinaria de Turrialba, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Vinagreta de cas (guayaba ácida).
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
👨🍳 Preparación
Corta la col rizada muy fina y ralla la zanahoria.
Mezcla con lechuga rasgada, tomate y cebolla.
Sazona al servir con aceite, limón, sal y pimienta.
Prepara el Vinagreta de cas (guayaba ácida): Licúa 2 cas pelados con 2 cdas de aceite de oliva, miel y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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