Bowl Venezolano de Refrescante de Ejotes con Uvas Verdes y Chayote
Una ensalada caraqueña vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Mérida. Con Vinagreta de papelón con limón y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
Proteínas
👨🍳 Preparación
Cocine las vainitas y los chayotes en agua con sal hasta que estén al dente. Escurra y deje enfriar.
Pase a un bol y agregue las uvas verdes y el pepino picado.
Sazone con jugo de limón, sal, aceite, pimienta negra y cebollín a gusto.
Mezcle delicadamente y sirva fresca.
Prepara el Vinagreta de papelón con limón: Disuelve 1 cda de papelón rallado en jugo de 2 limones, agrega aceite y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
Esta receta es premium
Desbloquea todas las recetas y accede a ingredientes completos y todos los pasos.
Desbloquear por $29,900 COP →Pago único • Acceso permanente • 50,000+ usuarios
Recetas relacionadas
Ensalada de Aguacate Colombiana
Aguacate en rodajas con tomate, cebolla y hogao suave, típica de los almuerzos colombianos.
Ensalada de Fríjoles Colombiana
Ensalada fresca de fríjoles rojos con maíz tierno, pimiento y vinagreta criolla.
Ensalada con Patacones Colombiana
Ensalada fresca con patacones crujientes, hogao y suero costeño — sabor del Caribe colombiano.
Ensalada de Lentejas a la Colombiana
Lentejas tiernas con hogao, cilantro y un toque de comino — perfecta para viernes de vigilia.