Bowl del Altiplano de Colorida con Mango, Remolacha y Hojas Verdes
Una ensalada paceña vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Santa Cruz. Con Vinagreta andina de hierbas y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Otros
👨🍳 Preparación
Lave bien todas las hojas y los vegetales.
Rasgue groseramente las hojas de lechuga y rúcula.
En un bol o fuente, mezcle las hojas con la remolacha, tomate, mango, cebolla y cebollín.
Sirva con aceite o con la salsa de su preferencia.
Prepara el Vinagreta andina de hierbas: Mezcla aceite, vinagre, hierbas andinas (quilquiña, huacatay), sal y limón. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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