Bowl Argentino de Vinagreta de Jiló Refrescante y Picante
Una ensalada pampeana vibrante y llena de sabor, inspirada en los ingredientes frescos de Córdoba. Con Vinagreta de limón con rúcula y proteína para una comida completa.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Otros
Frutas
Proteínas
👨🍳 Preparación
Corta el jiló en cubitos pequeños y ponlo en un bowl.
Agrega los tomates, el pimentón y la cebolla morada, todo bien picado.
Sazona con vinagre, jugo de limón, sal, pimienta, ají/pimienta calabresa, cebollín/cilantro y aceite de oliva.
Mezcla todo muy bien hasta que los sabores se integren.
Refrigera por al menos 30 minutos antes de servir para que agarre más sabor.
Prepara el Vinagreta de limón con rúcula: Licúa rúcula con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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