Verde Cremosa con Salsa de Yogur y Aguacate del Pabellón en Verde
Inspirada en la tradición culinaria de Maracaibo, esta ensalada combina proteína de calidad con vegetales frescos y Aderezo de ají dulce.
🍳 Utensilios necesarios
🥗 Ingredientes
Verduras
Frutas
Proteínas
Otros
👨🍳 Preparación
Prepare la ensalada mezclando la lechuga, rúcula, pepino, cebolla morada, aguacate y cheiro-verde en un bol grande.
En otro recipiente, mezcle todos los ingredientes del aderezo: yogur, mayonesa, limón, especias deshidratadas, sal y aceite hasta obtener una crema homogénea.
Mantenga el aderezo separado y mezcle solo al momento de servir para conservar la frescura.
Si prefiere, mezcle todo y consuma de inmediato.
Prepara el Aderezo de ají dulce: Licúa 3 ajíes dulces con yogur natural, limón y sal. Vierte sobre la ensalada y sirve.
¡Sirve y disfruta!
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